Bueno chiquill@s, como ya les había comentado en unas entradas atrás, he estado queriendo hacer las entomatadas que mi nutrióloga me agregó al plan alimenticio pero no había tenido ganas y hoy se me antojaron, así que les tomé unas fotos y les dejo la receta, ahora como verán también pensé en poner las calorías que contiene cada receta para que vean que todo es muy light y sin remordimientos :D 

Esta receta es realmente muy pero muy fácil de hacer y queda ni hablar, para chupar el plato (mi novio lo ha hecho literalmente jojojo).

Entomatadas (350 kcal aprox). 

Ingredientes (para 1 porción): 

2 Tomates.
1 Botecito de Puré de tomate. 
3 Tortillas de maíz.
Queso Panela (100gm aprox.)
Condimentos al gusto (yo uso sal con ajo).

Procedimiento:

1. Primero se hace la salsa de tomate, cortas los tomates en 4 y los licuas junto con el botecito de puré y los condimentos que prefieras, licuas y pruebas, porque a veces sabe un poco agrio por el tomate sólo, yo a veces le pongo una cdita de consomé de pollo y queda bien rico. 
2. Lo siguiente es calentar una sartén con un poquito de aceite (menos de una cda) yo uso aceite de Oliva porque es saludable y le da un toquesito de sabor rico a las comidas, pero hay muchos otros como el de Canola, etc...
3. Ya que esté un poco caliente la sartén vaciamos el puré y lo meneamos por unos minutos. 
4.  Ahora lo que sigue es poner encima del puré las tortillas, las dejamos un minuto y las volteamos, en este momento debes ya tener un rallador y el queso panela a la mano. 
5.Tienes que apurarte en estos pasos porque luego las tortillas se aguadarán demasiado y partirán por completo al momento de sacarlas. Lo siguiente es ponerle el queso panela, yo lo rallo justo encima de las tortillas y las doblo como quesadillas así: 
6. Lo único que falta es sacar los taquitos y ponerlos en un plato, tomar salsa de la que queda en la sartén, ponerla encima de los tacos y rallar un poco más de queso encima de todo y listo, ¡Bon appetit!


4 Comments

  1. Menuda pinta más rica que tienen esas tortitas entomatadas ¡¡slurp!! jejeje. Tengo que hacerlas un día de estos. Las 350 calorías serían 3 tortitas no? Fuerte abrazo Adriana

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  2. Si porque cada tortilla tiene unas 50, más el queso y el tomate dan las 350 aprox. ;) son deliciosas Javi ¡te encantarán! :3

    Besos

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  3. hola!! se ven muy ricas!! pero tengo la duda: estas entomatadas las comes como comida, almuerzo o cena??

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  4. Hola Anon puede ser cuando quieras ya que son muy ligeras ;)

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